Nach mehr als 325 Jahren und 9 Generationen belebte Sönke Castenschiold im Jahr 2017 die familiäre Rumproduktion wieder. 1971 in Hamburg Eppendorf geboren, zog der Unternehmensgründer im Kindesalter mit seinen Eltern nach Flensburg, dem Geburtsort seines Vaters, wo er im Stadtteil Westliche Höhe aufwuchs. Nach seinem Abitur am Alten Gymnasium studierte Sönke Castenschiold Betriebswirtschaftslehre an der Fachschule Flensburg mit dem Schwerpunkt Absatzwirtschaft und ergänzte dieses nach erfolgreichem Abschluss um einen MBA an der Bournemouth University in England. Während seiner berufliche Kariere arbeite Sönke Castenschiold für namhafte Unternehmen unter anderem in Hamburg, Dänemark und Flensburg als Abteilungsleiter und Exportleiter.

Die Idee, sich der familiären Tradition anzunehmen und diese wiederzubeleben erwachte in dem Unternehmensgründer nachdem er eine alte Flasche Rum aus Flensburg in den Händen hielt und feststellte, dass es um die Flensburger Rumtradition nicht gutstand. Flensburg als die Rumstadt Nordeuropas beheimatete zu ihrer Hochzeit im 18. und 19. Jahrhundert über 100 Rumhäuser, von denen die großen Marken um die Jahrtausendwende en bloc an einen niedersächsischen Spirituosenhersteller verkauft wurden.

Durch die Beteiligung seines Vaters an einem Flensburger Rumunternehmen, die Verbindung nach St. Thomas sowie die profunden Kenntnisse im Bereich Vertrieb und Marketing sicherte Sönke Castenschiold den Unternehmenserfolg von Beginn an und gestaltet heute nachhaltig die Zukunft des Unternehmens durch sein familiär verankertes Erfolgsstreben. Sönke Castenschiold sucht nicht die Öffentlichkeit, sondern wirkt lieber im Hintergrund.